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Un sentiment de calme imprègne la ville de Kyoto, située au cœur ouest de l'île de Honshu, dans la région du Kansai. Des jardins aux temples, des cerisiers en fleurs à l'architecture en bois, la beauté naturelle de Kyoto est toujours mise en valeur. Cette identité paisible se reflète également dans une approche simplifiée de la cuisine, qui met en valeur la saveur pure d'ingrédients de première qualité.
L'esprit dynamique de Kyoto se révèle pleinement lors du Gion Matsuri, l'un des plus grands festivals du Japon. Les défilés de chars élaborés, appelés yamaboko, sont des expositions d'art animées présentant l'artisanat local raffiné. Ce même souci du détail se retrouve dans l'approche japonaise de l'architecture et de la décoration intérieure. Là où les festivals de Kyoto sont colorés et extravagants, l'esthétique du design omniprésente est plus sobre et simplifiée, laissant la qualité des matériaux s'exprimer pleinement et offrant un répit dans l'effervescence de la ville.
À travers les pages de Kyoto Serenity, la culture japonaise est pleinement exposée, explorant des traditions ancestrales telles que les geishas, les cérémonies du thé et les fleurs.
